脂肪酸

↑「ダイエット大作戦：コンテンツ一覧」へ戻る脂肪とは動植物に含まれる栄養素の一つです。炭水化物、タンパク質と共に三大栄養素を構成しています。脂肪の代わりに脂質と言う言葉も良く使用されますが、脂質は水に不溶でエーテル、クロロホルム等の有機溶剤...